La scuola di formazione sul caffè

Quel che sappiamo è tutto al tua disposizione! Together is better!

 

Coffee Training Academy, ha aperto a Giugno 2016 a Verona. Ci piace essere “unici”, ci basiamo su 5 punti per noi fondamentali per ottenere il massimo per te:

  1. Piccoli gruppi, migliore apprendimento
  2. Dream Team di supporto
  3. Passione nell’insegnamento
  4. Didattica studiata “Su misura”
  5. Creare un percorso, insieme, noi e te

La scuola ha due aspetti primari:

  • L’Accademia del Caffè di Verona
  • Uno itinerante presso altre sedi di Formazione o Aziendali. Corsi di latte Art a

Alcuni dei nostri Corsi

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2 3 4 5SCA Corso Tostatura BaseSCA Corso Tostatura BaseOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Il modulo Tostatura vi farà comprendere il processo di tostatura,come avviene e come controllare gli aspetti sensoriali del caffè cambiando la curva di tostatura o il grado di tostatura. Inoltre questo modulo comprende lo studio dei difetti di tostatura, i cambiamenti fisici dei chicchi durante la tostatura, come pure la gestione degli spazi di lavoro e ottimizzazione della produzione. IMF Industrie Meccaniche- Via Delle Scienze 6, 45030, Occhiobello (RO)
6Corso di Latte Art e certificazione LAGSCorso di Latte Art e certificazione LAGSOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Corso di Latte Art e certificazioni Latte Art Grading System: Un appuntamento dedicato alla montatura del latte e il versamento in Free Pouring per creare disegni in Latte Art e relativa certificazione LAGS* (Livello Bianca-Arancio-Verde-Rossa e Nera). Coffee Training Academy – via Napoleone I, 18/a Verona
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16Corso di Introduzione al Caffè SCACorso di Introduzione al Caffè SCAOrario: 9:00 am - 3:00 pm
Introduzione al Caffè: E’ il modulo ideale per tutti coloro che si affacciano al mondo del caffè come professionisti o che, semplicemente sono interessati ad approfondire gli aspetti di questa affascinante bevanda. Coffee Training Academy – Verona
17SCA Barista Skills BaseSCA Barista Skills BaseOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Il corso Barista Skills Base è studiato per i neofiti e si concentra sulle competenze necessarie per regolare il macina caffè, preparare l’espresso e il cappuccino in modo preciso e professionale, per imparare da subito la giusta impostazione. Coffee Training Academy – via Napoleone I, 18/a Verona
18Corso di Latte Art e certificazione LAGSCorso di Latte Art e certificazione LAGSOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Corso di Latte Art e certificazioni Latte Art Grading System: Un appuntamento dedicato alla montatura del latte e il versamento in Free Pouring per creare disegni in Latte Art e relativa certificazione LAGS* (Livello Bianca-Arancio-Verde-Rossa e Nera Coffee Training Academy – via Napoleone I, 18/a Verona
Corso di Latte Art e certificazione LAGSCorso di Latte Art e certificazione LAGSOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Corso di Latte Art e certificazioni Latte Art Grading System: Un appuntamento dedicato alla montatura del latte e il versamento in Free Pouring per creare disegni in Latte Art e relativa certificazione LAGS* (Livello Bianca-Arancio-Verde-Rossa e Nera Coffee Training Academy – via Napoleone I, 18/a Verona
19SCA Brewing BaseSCA Brewing BaseOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Il corso è una introduzione per i principianti, ai metodi alternativi all’espresso per estrarre il caffè: V60, chemex, syphon, clever e french press. Coffee Training Academy – via Napoleone I, 18/a Verona
20SCA corso Green Coffee BaseSCA corso Green Coffee BaseOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Il modulo di Green Coffee tratta i concetti chiave che riguardano il caffè prima della tostatura, la coltivazione, la lavorazione, il trasporto, lo stoccaggio, fino all’arrivo al torrefattore. Coffee Training Academy – via Napoleone I, 18/a Verona
21SCA corso Sensory Skills BaseSCA corso Sensory Skills BaseOrario: 9:00 am - 4:00 pm
Il corso Sensory Skills insegna ad approcciare la valutazione sensoriale del caffè. Si studia il modo in cui percepiamo ciò che gustiamo e come applicare queste competenze al momento di valutare le caratteristiche di un caffè. Coffee Training Academy – via Napoleone I, 18/a Verona
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