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Corso di introduzione al caffè per Aziende

Quanto la formazione del personale è importante? E il titolare dell’azienda che vantaggio ha? Come poter sfruttare questa risorsa? Da molti anni …

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Che cosa significa il termine Latte Art? Con il termine Latte Art si intende la tecnica per decorare le bevande a base …

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Qual è il caffè più buono? È forse la domanda che viene fatta più spesso ai nostri trainer durante i corsi, le …

come conservare il caffè

Hai presente quell’aroma delizioso di caffè tostato? Da quando apri il pacchetto inizia il conto alla rovescia che porta, inevitabilmente, alla perdita …

Caffè filtro o caffè espresso?

L’Italia sta scoprendo strumenti diversi dalla macchina espresso per preparare il caffè: percolatori, ampolle, infusiere, e il caffè filtro non è più …

Chicchi di caffè

Sei un coffeelover e pensi di sapere tutto sul caffè? Ecco 10 cose che ancora non sai sull’espresso. L’espresso al momento della …

professione barista

Professione Barista? Bisogna dirlo: troppo spesso il barista è quel lavoro che i giovani fanno solo per mantenersi durante gli studi, o …

Espresso Amaro

Perché il caffè è amaro? È una domanda che ci viene fatta spesso durante i corsi di formazione per Baristi in Accademia. …

 

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Simone Cattani Campione di Caffetteria Ibrik/cezve

Diventare il Campione di Caffetteria è un po’ il sogno di tutti, ma non è detto che chi non lo diventa, …

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