Espresso “Fine Tuning” TOP Masterclass con Alessandro Galtieri a Verona - Coffee Training Academy
Espresso “Fine Tuning” TOP Masterclass con Alessandro Galtieri a Verona - Coffee Training Academy

Espresso “Fine Tuning” TOP Masterclass con Alessandro Galtieri a Verona

Barista Lab

“Fine Tuning” ed è una Top Masterclass ESCLUSIVA riservata a pochi Baristi professionisti, è basata sulle tecniche avanzate per la creazione della ricetta dell’Espresso.

Chi può partecipare?
Solamente chi sia in possesso di una certificazione Barista skills Intermedio di SCA e voglia prepararsi al livello Professional (anche la certificazione Brewing Intermedio è preferibile), riservato anche ai Baristi che hanno già ottenuto il Livello Professional di SCA e vogliono capirne maggiormente le evoluzioni del nuovo CSP, oppure chi si voglia preparare alle Gare Baristi.

La Top Masterclass “Fine Tuning” prevede una breve presentazione Keynote, un Cupping, un laboratorio per sperimentare le diverse soluzioni proposte e una parte finale in cui si chiede agli allievi di creare la ricetta di alcuni tipi di caffè diversi per mettere in pratica gli insegnamenti.

  1. Caratteristiche dei diversi tipi di caffè: Specie, origine, lavorazione.
  2. Laboratorio sensoriale con assaggio comparativo.Approfondimento sui principi di estrazione.
  3. Conoscere i parametri della preparazione dell’espresso e imparare ad usarli per valorizzare il caffè in uso.
  4. Assimilazione dei concetti appresi attraverso l’esperienza diretta

Il Docente della Top Masterclass “Fine Tuning” è Alessandro Galtieri, Campione Italiano Brewers Cup 2018 e Trainer SCA.

La Top Masterclass include:

  • pranzo
  • uso di attrezzature professionali
  • assaggio di numerose tipologie di Caffè diversi, tra cui alcuni molto pregiati
  • attestato di partecipazione
  • materiale didattico (penna e quaderno)
  • gadgets
  • … e ovviamente rimaniamo a disposizione per qualunque dubbio il corsista abbia nei mesi successivi!

La Top Masterclass NON include:

  • ogni cosa non espressamente menzionata precedente

Informazioni sul corso

  • Durata: 7 ore, una giornata.
  • Partecipanti: massimo 3
  • Lingua: italiano
  • Prezzo del corso: 300 € (contattaci per avere prezzi scontati)
  • Sede corso: Coffee Training Academy – Via Anton Maria Lorgna 21 , Verona (raggiungi la sede)

Date

Scopri le date sempre aggiornate nel form di iscrizione, nel campo “prima DATA del corso”.

Vai alle date

Iscriviti

I nostri corsi prevedono un numero ristretto di partecipanti, per  offrire a tutte le persone il migliore apprendimento possibile. Per questo motivo ti chiediamo di fornirci, quando possibile, una seconda data per la tua partecipazione.

I campi contrassegnati con * sono obbligatori




Specifica le date per cui vuoi prenotare il corso Espresso “Fine Tuning” TOP Masterclass:

Riceverai entro qualche giorno una email di risposta alla disponibilità da te richiesta e con tutti i dettagli e contatti che ti serviranno sapere per il corso.

Conferma il modulo sottostante*

Possiamo aiutarti?

Se sei alla ricerca di un percorso personalizzato o hai bisogno di altre informazioni, contatta la segreteria di Coffee Training Academy:


Lascia un commento

Il tuo commento è molto importante per noi

Please Wait...

Questo sito utilizza cookie per garantirti la migliore esperienza d'uso.