SCA Corso Tostatura Intermedio a Verona - Davide Cobelli 2021

SCA Corso Tostatura Intermedio a Verona

Roasting

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Il modulo Roasting vi farà comprendere il processo di tostatura, come avviene e come controllare gli aspetti sensoriali del caffè cambiando la curva di tostatura o il grado di tostatura. Inoltre questo modulo comprende lo studio dei difetti di tostatura, i cambiamenti fisici dei chicchi durante la tostatura, come pure la gestione degli spazi di lavoro e ottimizzazione della produzione.

In particolare il Corso Tostatura Intermedio si fonda sulle basi del livello precedente e approfondisce i difetti di tostatura, i cambiamenti fisici dei chicchi durante la tostatura e la gestione manageriale di metodi e spazi produttivi

Il corso è teorico/pratico (dopo la parte pratica e la dimostrazione lavorerete personalmente, affiancati dal Tutor, con le attrezzature).

Il corso Tostatura Intermedio include:

  • pranzo
  • uso di attrezzature e tostatrici professionali
  • attestato di partecipazione
  • dispense per ripassare dopo il corso
  • materiale didattico (penna e quaderno)
  • … e ovviamente rimaniamo a disposizione per qualunque dubbio il corsista abbia nei mesi successivi!

Il corso NON include:

  • iscrizione a SCA, qualora fosse necessaria (i prezzi visualizzati per la certificazione sono riservati a Soci SCA), che è da pagare a parte tramite modulo.
    Scopri la comunità italiana SCA

Informazioni sul corso

  • Durata: 18 ore (compreso esame finale SCA), due giornate e mezza.
  • Partecipanti: massimo 6
  • Lingua: italiano
  • Prezzo del corso: 850 € (contattaci per avere prezzi scontati)
  • Prezzo della certificazione SCA (10 CDS):125 € (205€ NON soci )
  • Sede corso: Coffee Training Academy – Via Anton Maria Lorgna 21 , Verona (raggiungi la sede)

Preiscriviti o richiedi informazioni

I nostri corsi prevedono un numero ristretto di partecipanti, per  offrire a tutte le persone il migliore apprendimento possibile. Compila il modulo qui sotto per preiscriverti o richiedere informazioni:

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Politica di Rimborso:

Puoi leggere la nostra politica di rimborso a causa di COVID-19 qui.

 

Possiamo aiutarti?

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