Corso Aziendale
Formazione su misura per il tuo team, con un focus su competenze specifiche del settore caffè
Il Corso Aziendale è una formazione su misura progettata per soddisfare le esigenze specifiche del tuo team aziendale. Che tu gestisca una caffetteria, una torrefazione o un'azienda nel settore del caffè, questo corso ti offre una formazione completa e personalizzata, coprendo argomenti che spaziano dalla preparazione del caffè alla gestione delle attrezzature.
Con un focus sulla pratica e sulle esigenze reali del tuo business, il corso aziendale ti permette di formare il tuo staff sulle migliori pratiche del settore, migliorando efficienza e qualità del servizio. È l'ideale per chi vuole garantire un alto standard di competenza all'interno della propria azienda.
Prossime date:
Dove:
Costo (Escluse certificazioni):
Via Basso Acquar, 30c, Verona, VR, Italia
700€
Su richiesta
Programma e contenuti del corso:
Il Corso Aziendale per Baristi di un giorno è progettato per migliorare rapidamente le competenze del tuo staff nella preparazione di espresso e bevande a base di latte, con un focus particolare sulla corretta montatura del latte e sulla qualità delle bevande servite. Questo corso intensivo offre una combinazione di teoria e pratica, garantendo che il tuo team possa applicare immediatamente le tecniche apprese.
Introduzione all'Espresso:
Breve Panoramica sul Caffè: Differenze tra Arabica e Robusta, e come l'origine influisce sul profilo gustativo dell'espresso.
Tecniche di Estrazione dell'Espresso: Approfondimento su macinatura, dosatura, pressatura e tempi di estrazione per ottenere un espresso di alta qualità.
Calibrazione del Macinacaffè: Regolazione della macinatura per adattarsi alle condizioni ambientali e al tipo di caffè utilizzato.
Sessione Pratica:
Estrazione dell'Espresso: Esercitazioni pratiche per perfezionare la tecnica di estrazione, concentrandosi su consistenza e qualità.
Risoluzione dei Problemi: Identificazione e correzione degli errori comuni durante l'estrazione dell'espresso.
Tecniche di Montatura del Latte:
Creazione della Microfoam Perfetta: Tecniche per ottenere una schiuma di latte liscia e setosa, ideale per cappuccini e lattes.
Latte e Alternativi: Discussione sui diversi tipi di latte e latti alternativi (soia, avena, mandorla) e come influiscono sulla qualità della schiuma.
Preparazione di Bevande a Base Latte:
Cappuccini e Lattes: Tecniche per preparare bevande classiche come cappuccini, lattes e flat white, con particolare attenzione al rapporto tra caffè e latte.
Esercitazioni Pratiche: Preparazione di una varietà di bevande, mettendo in pratica le tecniche di montatura e versamento del latte.
Presentazione e Servizio:
Migliorare la Presentazione: Suggerimenti per una presentazione visivamente accattivante delle bevande, che aggiunga valore all'esperienza del cliente.
Servizio al Cliente: Tecniche per garantire che ogni bevanda servita rispecchi gli standard di qualità aziendali.
Valutazione delle Prestazioni:
Revisione delle Esercitazioni: Discussione sui risultati ottenuti durante le sessioni pratiche, con feedback personalizzato per ogni partecipante.
Miglioramento Continuo: Consigli per mantenere e migliorare le competenze apprese nel corso del tempo.
Chiusura del Corso:
Q&A Finale: Sessione di domande e risposte per risolvere eventuali dubbi e rafforzare i concetti appresi.
Consegna degli Attestati: Rilascio di certificati di partecipazione per tutti i partecipanti.
Questo corso di un giorno è ideale per baristi che desiderano affinare rapidamente le loro abilità nella preparazione di espresso e bevande a base di latte, garantendo un servizio di alta qualità e una gestione efficiente del bancone del bar.
Guarda il video per scoprire cosa dicono di noi
Sei pronto a immergerti nel mondo affascinante del caffè? Il nostro Corso Barista Skills Base SCA è il punto di partenza perfetto per aspiranti baristi e appassionati del caffè.
🚀 Cosa Aspettarti:
Tecniche di Estrazione: Impara i segreti per preparare l'espresso perfetto.
Latte Art Base: Inizia a creare cappuccini con semplici ma eleganti decorazioni.
Manutenzione delle Attrezzature: Mantieni la tua macchina da caffè in perfette condizioni.
Standard Internazionali SCA: Allinea le tue competenze ai requisiti della Specialty Coffee Association.
🎓 Perché Scegliere Noi?
Docenti con Esperienza sul Campo: I nostri istruttori non sono solo teorici, ma professionisti attivi nel settore del caffè specialty. Ogni lezione è arricchita da esperienza pratica, aneddoti e soluzioni reali che ti preparano per affrontare con successo il mondo del lavoro.
Percorsi Formativi Personalizzati: Comprendiamo che ogni studente ha esigenze diverse. Offriamo percorsi di formazione su misura che si adattano alle tue ambizioni e ai tuoi obiettivi specifici, garantendo un apprendimento più efficace e mirato.
Struttura All’Avanguardia: Coffee Training Academy investe costantemente in attrezzature e tecnologie all’avanguardia per garantirti una formazione pratica e aggiornata. Avrai accesso agli strumenti più moderni, proprio come in una torrefazione o caffetteria di alto livello.
Certificazioni Riconosciute Globalmente: Le certificazioni ottenute con noi non sono solo un pezzo di carta, ma un passaporto per il successo. Collaboriamo con enti internazionali per offrirti certificazioni riconosciute e apprezzate in tutto il mondo.
Con un approccio pratico e coinvolgente, il nostro team di esperti ti guiderà passo dopo passo, assicurandosi che ogni partecipante acquisisca una solida base nelle competenze da barista. Al termine del corso, avrai l'opportunità di ottenere la certificazione SCA, riconosciuta a livello internazionale.
🌟 Unisciti alla Community del Caffè!Non perdere l'occasione di trasformare la tua passione in professione. Che tu voglia lavorare in una caffetteria di tendenza o semplicemente stupire gli amici con le tue abilità, il Corso Barista Skills Base SCA è la scelta giusta per te.